2.14 聖バレンタインSpecial

『コロッケ屋のおっさんが作ったveganトリュフ』

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*プレートメニュー、ファラフェルサンドにプラス100円にて。
厨房より愛をこめて❤️

 

数も愛も限りがあります。

売り切れの際はご容赦を。

VEGAN EXTREME 4 トークゲスト②

IMG_2508モブカレー弁vespera_vegan_cafe_restaurant_falafel_koenji_tokyoファラフェルプレート平日2vegan
アメリカのベジ事情 2016
-選択の自由?もうあたりまえ?それとも流行?-

先月アメリカより帰国したばかりのスズキック氏、新鮮なトピックを携え登壇です!

アメリカのベジタリアニズムは一過性の流行か、生活の中に既に根ざしているものなのか。

統計やインターネット越しではわからない、氏の現地での実感を基にした最新のアメリカベジタリアニズムリポートです!

写真満載、
単純に食べあるきレポとしても魅力!

 

スズキック1モブカレー弁vespera_vegan_cafe_restaurant_falafel_koenji_tokyoファラフェルプレート平日2vegan

 

 

スズキック氏のブログ
『焔と煙霧』
http://tower.void-server.net/

アメリカ滞在時のお話がブログに綴られております。

VEGAN EXTREMEでの氏のトークの前の一読をおススメします!

 

 

VEGAN EXTREMEのトークショーはトーカー、リスナー双方向のコミュニケーションで成立します。ぜひ疑問、質問をぶつけにきてください!

 

 

 

前回3人のゲストトーカーを招いた際には、密度の濃い内容の為にトークのすべてを語るには時間が足らない事態が起きてしまいゲストトーカーの方達には申し訳なかったです。

その反省を踏まえ、
今回のVEGAN EXTREMEではトーカーはお二人に絞りディスカッションタイムなど十分に配慮したいと思います。

 

 

 

VEGAN EXTREME 4
2/15 月曜日 開催!

VEGAN EXTREME 公式BLOG
http://veganextremetokyo.blogspot.jp/

VEGAN EXTREME 4 トークゲスト①

 

名古屋よりリーダーさんをお招きします。
氏はOUT OF TOUCHのシンガーであり、ALTERNATIVE DISTRIBUTIONを運営するツアーオーガナイザー、ディストリビューターでもあります。

その活動を通して主にイギリスと日本を頻繁に行き来し、常に英国の政情、世情、カルチャー全般のアップデートをされております。
また、英国パンクバンドからは絶対的な信頼を寄せられる存在でもあります。

 

 

VESPERA店主にとっては友人であり良き先輩、相談相手、知恵袋的存在です。
ググるより、手にしたい情報をいつも近道で得させてもらっております。
数年前にリーダー氏と英国遊学をさせてもらいました。

その時の英国ガイドは最高に楽しかったです!

 

 

昨年暮れに渡英しバージョンアップした氏の英国トピックをVEGAN EXTREMEの会場にてダウンロード開始!

タイトル
「UKベジガイド UKで生きていくには?」

 

VEGAN EXTREME 4

2/15 月曜日 開催!

先んじてトーク素材として送られてきた1枚の画像はThe Mobのメンバーのスクワットのようです!期待が高まります!

 

モブカレー弁vespera_vegan_cafe_restaurant_falafel_koenji_tokyoファラフェルプレート平日2

VEGAN EXTREMEというイベント性質にマッチングさせた、「音のする」ベジタリアニズムガイドになる事でしょう!

 

 

VEGAN EXTREME 公式BLOG
http://veganextremetokyo.blogspot.jp/

 

 

モブカレー弁vespera_vegan_cafe_restaurant_falafel_koenji_tokyoファラフェルプレート平日2vegan

11日 祝日 ケータリングのため店舗営業はおやすみです。

2:11moonstep

 

 

会場となる中野ムーンステップは1Fのライブホールと独立した入り口を持つ2Fのパブがあります。

ケータリングは2Fのパブスペースで行います。

2Fはチャージがかかりません。

ライブの大音量が苦手な人はストレートに2階パブへファラフェルを召し上がりにいらしてください。

お待ちしております。

 

もちろん、ライブもオススメです!

ぜひ、アナザーワールドへ!

 

 

夕方ころにはファラフェルサンドの販売開始を出来ると思います。

和風ファラ弁 のコピー

新メニュー諸々

 

 

平日のお食事メニューです。カレー弁vespera_vegan_cafe_restaurant_falafel_koenji_tokyo_CURRY

お弁当メニューです。

毎日販売しています。

弁当店内

 

 

こちらは

平日バージョンのファラフェルプレートです。

 

カレー弁vespera_vegan_cafe_restaurant_falafel_koenji_tokyoファラフェルプレート平日2

WEEKDAY FALAFEL PLATE 800

カレー弁 のコピー

 

 

こちらはファラフェルカレー弁当

辛くはないです。

ファラフェルとのマッチングを前提に考えたカレーです。

ファラフェルのスパイス感が十分に香ばしいのであえてその妻となるべくカレーには引き立て役に廻ってもらいました。

カレーにはコクを担当してもらい、アタック感は控えめ。

ただしVESPERAスペシャルブレンドカリースパイス由来の若干の苦みを残します。

ぜひお召し上がりの際には熱々の揚げたてファラフェルをカレーの中で崩しながらそのスパイス感と一緒にお楽しみください。そのときこのカレーは絶妙と呼ばれるバランスでその味覚を完成します。

 

 

って、弁当だから召し上がる時には冷めてるかもしれませんね、てへ。

 

 

 

和風ファラ弁 のコピー

 

で、

 

こちらは和風ファラフェル弁当。

この照り!

醤油ベースの甘辛あんかけソースです。

カボチャの煮物、きんぴら牛蒡、ひじきごはんで駄目押し!

もはや中東料理ファラフェルの跡形も無い惨状。

思わず、みそ汁が欲しくなる、

オルタナVEGANキッチンVESPERAの面目躍如な逸品。

キワモノだと思いますか?

実はファラフェルと和風の添え物ってマッチング良好なんですよ!

 

 

そしてこちらは

和風ファラフエェルサンド  

720円

和風サンド

 

 

 

デザート新メニュー

豆腐とお野菜のケーキ大豆ぜんざいソースがけ

感覚的にはマフィン、スコーン、ケークサレ、キッシュなどに近いです。

お食事ケーキです。

単品350円

ティーセット500円

 

*プレートメニューオーダーの場合 プラス100円でお召し上がり頂けます。

こちらの場合ケーキはひと切れです。

 

ケーキ

 

 

 

しるこ

 

 

photo by Kenta Nakano

クラフトビール入荷情報0127

チョコベア

EZO麦酒をうっかりイージーオーバクシュと読んでしまい、隈取りメイクを想起したあなたにもおすすめしたいしだい。

アメリカオレゴン州PDXのROGUE社と北海道EZO麦酒社のコラボモデルです。

「愛はそんなに甘くない」

アメリカのスタウトとチョコレートがドッキング!
世界初、元祖チョコレートビールは甘くてほろ苦い初恋の味。
チョコレートのビターな香りとクリーミーなビールの組み合わせは世界一のカップリングです。

可愛らしい外観と裏腹に中身はかなり本格的です!

だってベアちゃん、こころなしか
目がすわってるでしょ?

「とろけるようなスゥイーツ?嗤わせんなよ」って。

各ビアコンテストで戴冠する事多々。
スタウト好きの方も納得していただけるかと思います。

昨シーズンも入荷しましたが大好評のうちに即終売となったビールです。

またバレンタイン、ホワイトデーなどのイベント事において愛を語る小道具として出動することも多々。

Chocolate Stout
ABV 5.1%

EZO麦酒

880yen

Sierra Nevada Celebration

そして再入荷!
前回入荷時も瞬殺で完売したシェラネヴァダの年に一度の醸造、CELEBRATIONシリーズ 2015年度のスペシャルモデル。
「CELEBRATION 2015」

Sierra-Nevada-Celebration-Ale-photo-courtesy-of-Sierra-Nevada
今回を逃したらあと一年待ってください。

sierra-nevada-2009-celebration-ale
詳しくは前回入荷時のレビューにて
https://vegvespera.wordpress.com/2015/12/21/veganfalafelkoenjivegetariansoyjapaneserestaurantcraftbeernewbelgiumsierranevadabestprice/

もう少し営業日増やします

 

1/29より月・金の夜営業を再開いたします!

 

金曜日 -FRIDAY- 17~22:00 (LO 21:00)

土曜日 -SATURDAY-12〜23:30 (LO 22:00)

日曜日・祝日 -SUNDAY,HOLIDAYS- 12〜22:00 (LO 21:00)

月曜日 -MONDAY-17~22:00 (LO 21:00)

 
OPEN hours_2016 
 
 

1/29金曜日より再開する平日営業(月曜金曜日の17−22時)は平日用のスペシャルメニューのご提供です。

平日営業ではファラフェル屋の基本に立ち返ってファラフェルサンドを主軸メニューで展開して行こうと思っております。

現在提供しているサンド類全てとお弁当、他にはVEGANカレー、麻婆などを週替わりでご提供していこうと思っています。

ファラフェルプレートなどのプレートメニューはウィークエンドメニューとして土日祭日のみのご提供にしようと思っております。

弊店、VEGAN RESTAURANTとしてすでに敷居が低いですが、もっとこう一般ファーストフード店的気軽さ、または角打ち位にフラリと立ち寄れるカジュアル過ぎるVEGAN RESTAURANTにしたいなと思っています。

店内で販売しているVEGANアイテムも店内で飲食して頂けるようにします。
VEGAN缶詰を片手にクラフトビールなんて「新しい角打ちスタイル」じゃないですか!

試行錯誤ばかりしてお客様にはご迷惑をおかけ致しますがお付き合いのほどよろしくお願い致します!

料理の写真が準備出来次第順次アップしていきます。

 
1/30はケータリング&LIVEのためおやすみです。
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