今夜勃発!大英帝国vsスコットランド麦酒大戦! ビアーオリンピック-vol.6-

未だにこのシーンを見ると前が見えないくらい号泣。

ファラフェルショップ東京高円寺VESPERAです。

今夜勃発!

 

大英帝国vsスコットランド麦酒大戦

 

ファラフェル東京ベジタリアンレストラン

ファラフェル東京ベジタリアンレストラン

 

はい、ビアーオリンピックvol.6です。

 

では今回のエントリーです。

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ブリュードッグ: パンクIPA / 5.6% / IPA / スコットランド ¥850

BREWDOG BREWERY: PUNK IPA / 5.6% / IPA / Scotland

パンクIPAは、ブリュードッグ創業者ジェームズ・ワットが世界一のIPAを目指し、採算を度外視して造った至高のIPAです。しっかりとした上質な麦芽、トロピカルフルーツ、そして何よりもブリュードッグらしいグレープフルーツの香りが素晴らしく、ふんだんに使用されたホップの香りも相まって絶妙の味わいを引き出しています。当店ビア担当がIPAにはまったきっかけの一本。IPA未体験の方にもおすすめです。

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ブリュードッグ: ブリュードッグ ジャックハマー / 7.2% / IPA / スコットランド ¥850

BREWDOG BREWERY: JACK HAMMER / 7.2% / IPA / Scotland

「ジャックハマー」とは掘削機のこと。文字通り体中が震えまくるようなIBU(国際苦味単位)100の強烈なホップが炸裂します。単に苦味だけではなく、しっかりと前面に麦芽香を出させておいて、その裏をレモンやパイナップル、グレープフルーツのような大量のビターホップが下支えしているような素晴らしい味わいを感じることができます。IPA信者も大満足の一本です。

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ブリュードッグ: エレクトリックインディア / 7.2% / ホッピーセゾン / スコットランド ¥900

BREWDOG BREWERY: ELECTRIC INDIA / 7.2% / Hoppy Saison / Scotland

オレンジピールを投入したホッピーセゾン。セゾンらしくシナモンスパイスやハーブが交錯し、ざっくりとしたイチゴジャムのアロマが、甘美と酸味の絶妙な基軸となって全てのフレーバーを懐柔させ、心地よいオレンジピールがベルジャンイーストに絡み付くようにのどを伝います。セゾンとIPAをいいとこ取りしたブリュードッグらしいエッジの効いたビールです。

 

 

 

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ブリュードッグ: ホッピークリスマスIPA / 7.2% / IPA / スコットランド ¥850

BREWDOG BREWERY: HOPPY CHRISTMAS IPA / 7.2% / IPA / Scotland

クリスマスパーティーで大いに盛り上がるためにシムコーホップを大量に投入した季節限定のIPA! シャンパンのように弾けるカーボネーションから、馨しいホップのアロマが開き、一口含むと、活き活きとしたシトラスフレーバーとドライでフローラル、シャリシャリのリンゴやブリュードッグらしいグレープフルーツ系ホップビターがパチパチと弾けます。まさにビール好きのクリスマスにぴったりの一本です。一足先にクリスマス気分をどうぞ!

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ブリュードッグ: マジックストーンドッグ / 5.0% / ファームハウスエール / スコットランド ¥850

BREWDOG BREWERY: MAGIC STONE DOG / 5.0% / Farmhouse Ale / Scotland

スコットランドのブリュードッグが、アメリカのストーン、イングランドで注目度No.1の新生マジックロックと3社のコラボを果たしたビールです。セゾンとペールエールを掛け合わせた素朴なファームハウス・ペールエールとなっています。香りはオレンジ、スパイス、レモン様の酸味、そしてドライで溌剌としたフレッシュさを感じさせ、ベルジャン系のピリッとしたスパイスとかすかな酸味がなんともフレッシュ。味も香りも2つのビールのいいとこ取りです。

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ブリュードッグ: #マッシュタグ2014 / 9.0% / インペリアルレッドエール / スコットランド ¥1,200

BREWDOG BREWERY: #Mashtag2014 IMPERIAL RED ALE / 9.0% / Imperial Red Ale / Scotland

#マッシュタグは、SNSでブリュードッグファンと対話しながらスタイルを決定し醸造した、まさに現代でしか生まれない革新的かつ民主主義的なインペリアル・レッドエールです。ピチピチと弾ける気泡から甘い樹脂系の香りが漂い、その穏やかな印象の中にレモンピールやレーズンの爽やかなフルーツを感じます。その味わいはグレープフルーツの収斂味とビターオレンジにスモーキーフレーバーがホップビターと相まって美しいパフュームに変わっていきます。ブリュードッグファンの方は是非。

 

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

オークニー: レッドマクグレガー / 5.5% / ルビーエール / スコットランド ¥950

ORKNEY BREWERY: RED MacGREGOR / 5.5% / Ruby Ale / Scotland

オークニー・ブリュワリーはスコットランド北部オークニー諸島にある醸造所で、4種類すべて遺伝子組み換え作物を使用せず、さまざまなホップを使い分けるこだわりと情熱を込めて日々醸造しています。オークニー島の有名なバイキング伯爵が由来というこちらのレッドマクグレガーは、リッチで複雑みのあるフルーティなモルトのキャラクターとダークフルーツを思わせる深みが特徴です。心地よい苦みがあり、まろやかな口当たりに仕上がっています。

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

オークニー: スカルスプリッター / 8.5% / ストロングエール / スコットランド ¥950

ORKNEY BREWERY: SKULL SPLITTER / 8.5% / Ruby Ale / Scotland

物騒なネーミングといかにも屈強な男が描かれたラベルに惹かれて仕入れました。チェリーなどのフルーティーで豊かな香りを持ち、香ばしいホップ感と高いアルコール度数を保ちながら全体としてフレッシュで飲みやすいリッチエール。洗練されたデリケートな香りが漂い、スパイシーでホッピーなフィニッシュが特徴です。

 

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ウィッチウッド: ホブゴブリン / 5.0% / ダークイングリッシュエール / イギリス ¥750

WYCHWOOD BREWERY: RED MacGREGOR / 5.0% / Dark English Ale / England

何世紀にも渡る伝統的な醸造法を英国ウィットニーで踏襲しているウィッチウッド醸造所のメインエール。また、ウィッチウッドのエールはウィンドラッシュ川の天然水、イングリッシュモルト、ホップ、そしてイーストを原料としており、添加物は一切使用していません。こちらのホブゴブリンはペールモルトに極少量のチョコレートモルトをブレンドして醸造、糖蜜のようなモルト、芳醇なアロマ、そしてキレの良いのど越しが楽しめます。ゴブリンの色彩絵が描かれたラベルも人気のビールです。

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

スチュワート: ブラックIPA / 5.0% / ブラックIPA / スコットランド ¥850

STEWART BREWING: BLACK IPA / 5.0% / Black India Pale Ale / Scotland

スチュワートブリューイングは、2004年にスコットランドの首都エディンバラに設立されたブリュワリー。奇をてらうことなく、伝統的で高品質なスコティッシュエールを造り、エディンバラで高い人気を誇っています。味はIPAらしいはっきりとしたホップに、柔らかいローストモルトの味わいが加わり、ダークチョコやコーヒーの重たさをホップが軽やかに仕上げています。程よいボディと5%のアルコールがちょうど良いスコティッシュ・ブラックIPA。

 

 

 

クラフトビール東京高円寺ベジタリアン

ロビンソン: アイアン・メイデン トルーパー / 4.5% / ゴールデンエール / イギリス 500ml ¥1,200

ROBINSON BREWERY: IRON MAIDEN TROOPER / 4.5% / Golden Ale / England

「トルーパー」はアイアン・メイデンの名曲「THE Trooper」が由来。世界的に人気のあるロックバンド、アイアン・メイデンのシンガー、ブルース・ディッキソン氏とロビンソンズ醸造所が共同で手掛けたイギリスのプレミアムビールです。ボベック、ゴールディング、カスケードなどのホップが絶妙にブレンドされており、さらにモルトとほのかな柑橘系のフレーバーが、深みのあるゴールデン・エールに特徴を与えています。ラベルにはしっかりとEddie the Headの姿が。

 

cファラフェル東京ベジタリアンレストラン

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