お酒

Friday the 13th クラフトビール新入荷、再入荷、珍入荷!

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ブルックリン イーストIPA 800yen
BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE
IPA
ABV:6.9%

ホップを大量に使用し、丹念に熟成させてコクと深みを出し、高いアルコール度数と
クセになる苦味が際立つ通ごのみのビールです。
イギリス産の麦芽ホップで製造され柑橘系のフルーティーな香りとすっきりとした苦味が特長です。

 

 

 

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チリビール 680yen
Mexico
ABV:4.5%
あの幻のチリビールが15年ぶりに帰ってきました!

ハラペーニョがまるまる1本入っていますw 

このチリビール、辛さが注目されがちですが、私はフィニッシュに感じる酸味に注目。この酸味が口の中の揚げ物のオイリーさを切ってくれるのです!つまりファラフェルに非常に良く合うのです!

ハラペーニョの辛味は食欲増進させ発汗作用で新陣代謝を促進!

チリビールのレッドアイも大プッシュ!有機トマトジュース(250yen)と一緒にどうぞ!

いいことづくめだね。

 

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West Coast Wheat Wine 820yen
Japan
Wheatwine
ABV:10.5%
ワイングラスでじっくり味わい飲みたい。

フレーバー、深く、幾層にも重なる小麦麦芽の非常にリッチな複雑さ。

甘みの中でやがてどっしりとくる高いアルコール度数も雰囲気。

と同時に、爽やかさも持ち合わせている。特徴的なクリーンでキレのあるホップ感。
フィニッシュは熱く、甘い余韻が上質な酔いをもたらしてくれる。

 

 

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GUINNESS 770yen
Ireland
Stout
ABV:4.3%
「スタウト」と言えば、ギネス
独特の濃い琥珀色、苦味、強いホップの香り、そしてクリーミーな泡立ち。
もはや説明不要。スタウトの金字塔。
ギネスのラベルに印刷されているハープのイラストは、アイルランドの国章。
大英帝国のエールビールに抗するアイルランドプライドエンブレム。

 

 

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pizza port swami’s IPA 900yen
USA
IPA
473ml
ABV:6.8%
同社のフラッグシップモデル。クラシカルなウエストコーストIPAスタイル。
ホップの爽やかなシトラス香とモルトのビスケットのようなほのかな甘みが心地よく、素晴らしくスッキリと飲みやすく後味。非常にバランスがいいです。大容量ですがスイスイ爽快に飲めます。そして飲めば南カリフォルニアの太陽がのひかりが燦々と降り注ぐ。
15日(日曜日)入荷予定

 

 

 

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最後にご紹介はわたし歓喜!
今年もやってきました!緑の弾丸が突き抜ける季節!

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USA/Triple IPA/ABV:10.1%
9月~12月の季節限定醸造です!

ホップヘッズは避けては通れない珠玉のSeasonal Beer!

ratebeer.comでは、98点の高得点!当店でもこの時期この緑の弾丸に撃ち抜かれる方が続出しています!

良質大量のホップの鮮烈な苦みがありつつ、グリーンな(青々しい)ホップのアロマは爽やかで,洋梨やピーチ、マンダリンオレンジのような芳醇な香りをも併せ持つ。このバランスがとても危険!10%という高アルコール度数を忘れてしまう!

この危険な魅力にあなたも撃ち抜かれてみませんか?
15日(日曜日)入荷予定

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ママさん必見!阿波踊りテラス席のご予約承ります!

 

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故障災難離散憑依と悪運続きの弊店とはみなさんご存知のことと思いますが。
年に一度の高円寺阿波踊りだけは、それ迄の辛苦が報われるかの様な地の利に引水。

今年は8/29 30(土日)開催!

熱くなります!
胸が熱くなります!

目頭が熱くなります!

 

 

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VESPERAの何が地の利かって、アナタ、
大会本部席、すなわち審査員席がVESPERA店舗目前に設置されるんです。

踊り手たちも最もリキを込めるゾーンとなるのです。
見所なんです!

映画のラストシーンばかり繋ぎ合わせたDVDを見ているかの様な濃厚さ!
あんまりうれしくない?

 

 

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアンカオニャオマムアンvegan_falafelfgh

そこで!
VESPERAの露店スペースのバックヤードを解放します!
ご予約 03 5929 8998

 

8/29 30の両日

テーブル2卓 8名様程

 

席代:無料

 

ただし、
飲食物の持ち込みは固くお断り致します。

弊店でも
プレモル生 300円
ソフトドリンク 200円など
学園祭価格でご用意致しております!

是非手ぶらでいらして、冷え冷えまたはあつあつ!をお試しください!

人垣の背後になりますが、落ち着いて見られます。

踏み台なんかあれば確実に見られます!

なんせ場所取りの必要がないし。

離れたら場所を取られちゃう!なんて心配無用!

トイレも使えます。

小さいお子様連れの方には最適かと!

 

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蚊取り線香焚きます!
お荷物おけます!
すわれます!
テーブルでしっかり食事できます!
寛げますよ!

あ!
ヴィーガンフードが食べられます!
重要なウリでした。

 

 

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photos from

[Notes of Nomads!]

 http://notesofnomads.com/tokyo-koenji-awa-odori-festival-japan/

 

ひとりタイフェスティバルプレート

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ひとりタイフェスティバルプレート

Thai Festival plate (inc 1 drink)
ひとりタイフェスティバルプレート(ドリンク代込み)

1350yen(w/SINGHA beer)
1250yen(w/Mango Juice)

*今回はドリンク込みのセットです。シンハービールかマンゴージュースをやりながら、召し上がって頂きたいのです!

バンコクにより近づけるかと思います!

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オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアンs

Thai curry+Cold PadThai+mango sticky rice dessert+SINGHA beer(or Mango Juice).
タイカレー+冷やしパッタイ+カオニャオマムアン+シンハービール(またはマンゴ−ジュース)

 

 

 

*Add: Falafel 50yen/1piece, 追加:ファラフェル¥50
玄米 ¥250

 

 

 

 

 

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアンカオニャオマムアン

カオニャオマムアンとは
もち米とココナッツミルクとマンゴーを使ったタイの国民的デザート。
お味はなぜか和菓子っぽくもあります。あまじょっぱい!(謎)
もち米を使用しているのでかなり満腹感は高いです。
食後のデザートよりカレー、パッタイの口休めに、並行して召し上がることをおススメします!

 

 

25日土曜日 スケジュール

25日土曜日 ライブ出演の為ディナー営業はお休みです。

 

OPEN 12~16pm LO 15:30  Saturday 25 July

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レタスビールに次ぐヒットの予感!ガルヴァニーナ入荷!

 

オーガニックコーラオーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン

高円寺の片隅からアマゾンと同価格400円(お持ち帰り)で対抗します!

 

 

 

 

公的機関がグルになっちゃ、コロリとイッちゃいます。

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン
年間数億本セールスの実績。ブレインウォッシュ。

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン

中性脂肪「のみ」が気になる方は特定保健用食品(トクホ)コーラをどうぞ!

最大で10%の効果があるそうです。

原材料
食物繊維(難消化性デキストリン)、カラメル色素、酸味料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムカリウム)、香料、カフェイン

 

人工甘味料の効能

GMOのアスパルテームで元気な精子”激減

スクラロースで流産

ステビアは元々避妊用薬草

引用: http://matome.naver.jp/odai/2136780173669119701

 

さて、今回ご紹介のガルヴァニーナ
なんだかNIRVANAを彷彿させますが無関係です。メイドインイタリーです。

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン

galvanina CENTURY ORGANIC COLA
ガルバニーナ センチュリー オーガニックコーラ

内容量:355ml  JAS認定

カフェインゼロ、厳選された有機原料を使い人工甘味料・着色料・保存料は一切使用しないナチュラルコーラ。
この特別なコーラはガルバニーナの伝統的な製法とミネラルウォーターで作られています。 ミネラルウォータの水源は天国の丘と呼ばれるパラダイスヒルにある古代ローマ帝国の時代から湧き出ている名水を使用。
イタリア生まれの体に優しい大人のオーガニックコーラです。

オーガニックコーラオーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン

販売開始キャンペーン価格(たぶん8月いっぱいまでかなー)

550yen(店内)

400yen(テイクアウト)

 

 

ビーガン対応商品
原材料:
糖類(有機蔗糖、有機キャラメルシュガー)、
炭酸、
酒石酸、
香料(有機レモン、有機オレンジ、有機シナモン、有機生姜、有機ナツメグ)

 

 

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン

さっぱりわかりません

 

 

その美しいボトルのフォルムがデザイン賞(2011年)を獲得しています。

イタリアン美的感覚全開!

オーガニックコーラガルバニーナalafel_vegan_ベジタリアン

 

 

 

そういや、
ドクターペッパーは「消化を助け、精力、元気、活力をよみがえらせる」と謳われていたそうで。トクホコーラよりこちらの方がいいんでは?なんて。

 

 

健康に気を使い過ぎて不健康になる。
これが一番馬鹿らしい。

 

ほどほどに。と思います。

 

ドクターペッパーやコーラのオリジナルでもいいと思います。
(←これを言ってしまったらガルヴァニーナが売れないだろ!)

 

 

ですが、

公的機関の後押しを得た、健康「イメージ」商品ってしくみが気に入りません。

 

トクホコーラの画像検索した後、ヤフーのトップページを開くと、トクホコーラの宣伝にあふれていました

、、、、こわいよう。

 

 

 

お店では
ペプシコーラ(NEXやゼロでないオリジナル)も置いています。
原材料は
糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、香料、酸味料、カラメル色素、カフェインです。

カクテルはこのペプシを使いますが、ご希望でガルヴァニーナに変更致します。
+¥300

平日セットメニューの料金システム改定!

 

 

こちらが新・セットメニュー価格です!

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ex:ファラフェルプレート¥900⇨¥850!!!!!!

VESPERAに騙されないで!笑

 

 

デザートはオプションにしました。

ひとつに
プレートだけででおなかいっぱい。
ひとつに
平日ランチは早く済ませたい会社勤めのひとたち
ひとつに
単価を安くしたいニーズ

 

 

 

最近はアイスブラウニーをお出ししています。
提供寸前ギリギリまで冷凍庫で器と一緒にキンキンに冷やしております。
そのほうが美味しく召し上がって頂けます。
弊店ホールスタッフがお客様の食事の進み具合を伺ってから、「盛りつけ〜ご提供」になるので提供のタイミングが難しい時があります。

平日は特に急いでる人が多いです。
デザートなんかのんびり食べてらんないよ、って意見。

作り手からしたら
プレートメニューのあとに、季節のデザートで〆、って組み立てがあって全てのお客様にデザートも召し上がってもらいたいんです。
でもそれは提供側のエゴかもしれません。
お客様の状況ってのがありますから。

今回の料金改定で、
ピンポイントでこれを食べたい!ってお客様サイドのお好みの選択が強まったと思います!

 

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シェラネヴァダ祭 一挙7銘柄!

思う存分味わってください、もう「とりあえず、、、」なんて言わせない。美味しいビールってこういう事。

私がシェラネヴァダのセミナーへ参加した模様を記した過去記事もごらん下い!

https://vegvespera.wordpress.com/2015/06/24/craftbeer_falafel_koenji_tokyo_vegan/

 

何故7銘柄も突っ込んだか?

わかって頂けるかと。

 

缶が手に入る場合は缶を入荷!

 

7/9(木曜日)の午後に到着予定!

 

もちろん、

木曜金曜日は

『ファラフェル&ビアーオリンピック』

ビール1オーダ毎にフリーファラフェル1ヶサービス!

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Pale Ale
style:pale ale
ADV:5.6%
IBU:38
30年以上レシピを変えずにきた色褪せる事無いクラッシックな逸品!
全米No.1のペールエールとの呼び声も高い同社のフラッグシップとなるビールです。
昨今の個性豊かなマイクロブリュワリの作品に比すると派手さは無いですがSierra Nevadaの丁寧な匠を伺い知る事が出来ます。本当に旨いビールってこの事です。
30年前に既に確立されたクォリティ!変わらない、そして変える必要の無い価値が此処に。

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Sierra-Nevada-Torpedo-extra-ipa

Torpedo Extra IPA
style:extra IPA
ADV:7.2%
IBU:65
色はオレンジ、アロマはトロピカル。味は果肉たっぷりのマスカットのよう。苦味と甘味のバランスが素晴らしい。
「トルピード(魚雷)」という名を冠したブリュワリーの実力IPA!IPA通も唸らせるほどの香気と味わいで、一度飲めばファンになること間違いなし!

 

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Hop Hunter IPA
style:IPA
ADV:6.2%
IBU:60
蒼く新鮮!瑞々しい。張りのあるフレッシュアロマ。
これまで不可能だと思われていた、採れてから1時間以内の摘みたてホップを使った「通年販売」の商品。職人集団シェラネヴァダだからこそ出来た逸品!
ここ日本で、高円寺で飲める贅沢。

 

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Sierra-Nevada-Hoptimum-Label

Hoptimum
style:Imperial IPA
ADV:10.4%
IBU:100
ホップハリケーン襲来。グレープフルーツ、松、ハーブ、トロピカルフルーツ、ライラック、シダーなどの強烈なホップアロマとフレイバーは一度飲んだら忘れられない味わいとなるだろう。

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_3Porter

style:Porter
ADV:5.6%
IBU:32
アメリカ特有のホップの風味が前面に出た味わいでありながらも、奥深いモルトフレイバーや、ブラックコーヒーとココアのようなロースト感のある複雑なフレイバーを特徴としている。データの数値以上の深みと重みを味わえるフルボディのポーター!

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_4Stout
style:Stout
ADV:5.8%
IBU:50
味わいはロースト感が強く、ココア、チョコレート、ヘーゼルナッツにほんのりとした苦み。クリーミーかつフルボディで、少しドライでビターなフィニッシュ。1980年から愛され続ける必飲のスタウト。スタウトでありながらドライなキレも併せ持つ奇跡のバランス。

 

 

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Kellerweis
style:Barbarian style wheet
ADV:4.8%
IBU:15

これはユニーク!様々なフレーバーが突飛にも顔をだす、横溢する野性味!
ペッパー、レモングラス、バナナのフルーティーなアロマに、スパイシーなクローブ、バナナブレッド、ビスケット、オレンジ、パイナップルのフレイバー。フィニッシュはクローブ、パン。
発酵時、タンクの上部は解放され空気に露出。密閉されていません。
そのスタイルは品質管理の難しさから本場ドイツでも敬遠される傾向に。
しかしシェアネヴァダの職人集団、またやりました!この発酵法を踏襲し、更にはオリジナルなモノに昇華してしまいました。
同社のテクニシャンの技術力の高さを伺い知れる逸品!

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