ベジタリアン

NEW BELGIUM 7銘柄のご案内

 

 

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日本での知名度は高い方ではないですが、アメリカでは生産量第四位のクラフトビールブリュワリーです。
ユニークな社是をもつNEW BELGIUMは活気に満ちあふれ、従業員の自由な発想と意欲的な取り組みが民主的に商品や会社作りに反映され急成長しつづけている会社です。

 

特徴的な点を上げるとすれば、
どのビールのテイストも個性をキープしつつも非常にバランスが取れているという事です。
当店イチオシのブリュワリーです!
ぜひお楽しみください!

 

季節のスポット商品もございます。

お飲み逃しないよう!

 

 

 

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NEW BELGIUM SNAP SHOT WHEAT ¥820
USA
SOUR WHEAT ALE/ABV:5%/IBU:13
セッションとサワーのいいとこどり!秘密は2つの表情の違うウォート(麦汁)を発酵させる、その絶妙なブレンドにある。サワービールに精通したNEW BELGIUMだからこそ味わえる逸品!
ほんのりとした酸味がリフレッシュさせてくれるLight~Mediumボディーのウィートエール。綺麗な黄金色も清々しい。

 

 

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NEW BELGIUM SUNSHINE WHEAT ¥820
USA
SOUR WHEAT ALE/ABV:5%/IBU:13
操業初期から愛されるアメリカンウイート。オレンジとシトラスのフレーヴァーにやさしいウィートモルトの味わい。

 

 


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NEW BELGIUM RAMPANT IMPERIAL IPA ¥820
USA
IMPERIAL IPA/ABV:8.5%/IBU:85
RAMPANT(激しい)なインペリアルIPA!
高アルコールで高い苦み数値ではありますが、トロピカルなフルーツフレーヴァーと若草の青々とした清涼感が加わり飲みやすさすら感じます。

 

 

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NEW BELGIUM SLOWRIDE SESSION IPA ¥820
USA
SESSION IPA/ABV:4.5%/IBU:40
はち切れんばかりのトロピカルフルーツフレーヴァー!
リラックスタイムにぴったりのセッションIPA!
のんびりいきましょう。

 

 

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NEW BELGIUM FAT TIRE AMBER ALE ¥820
USA
AMBER ALE/ABV:5.2%/IBU:22
全米NO.1のアンバーエール!
トースティーでビスケットの様な香ばしさの楽しめるモルトフレーヴァー!多くの人が虜になったNEW BELGIUMの看板商品です。
NEW BELGIUMといえばFAT TIRE。米ではラベルアートのFAT TIREの方が通じがいいと言っても過言ではない、FAT TIREは同社のアイコンです。

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NEW BELGIUM RANGER IPA ¥820
USA
IPA/ABV:6.5%/IBU:70
IPA信仰ホップヘッズも満足の同社のIPA。
苦み、爽快感、重み、アルコール感、その全ての要素が非常にバランスよく配された完成度の高い一品です!

 

 

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NEW BELGIUM SHIFT PALE LAGER ¥820
USA
LAGER/ABV:5%/IBU:
IPAブームの中、あえてラガーの入荷です。ラガーはキレの良さ、マイルドさにおいて日本人にも馴染みの味です。お食事にも非常に合わせやすい!「SHIFT」はいわゆる勤務シフトの事で、このSHIFT PALE LAGERは「仕事後の黄金の一杯」を想定して作られたラガービールです。
NEW BELGIUMがラガー作るとこうなる、そんなひとときをお楽しみください!

 

 

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CAN RATHER THAN BOTTLE!!
FOR QUALITY AND ENVIRONMENTAL REASONS
*当店ではクオリティコントロール、
環境負荷といった側面から極力缶商品を入荷しています。
メニューにはボトル商品の写真であってもご提供は缶の場合がございます。

 

 

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ママさん必見!阿波踊りテラス席のご予約承ります!

 

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故障災難離散憑依と悪運続きの弊店とはみなさんご存知のことと思いますが。
年に一度の高円寺阿波踊りだけは、それ迄の辛苦が報われるかの様な地の利に引水。

今年は8/29 30(土日)開催!

熱くなります!
胸が熱くなります!

目頭が熱くなります!

 

 

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VESPERAの何が地の利かって、アナタ、
大会本部席、すなわち審査員席がVESPERA店舗目前に設置されるんです。

踊り手たちも最もリキを込めるゾーンとなるのです。
見所なんです!

映画のラストシーンばかり繋ぎ合わせたDVDを見ているかの様な濃厚さ!
あんまりうれしくない?

 

 

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そこで!
VESPERAの露店スペースのバックヤードを解放します!
ご予約 03 5929 8998

 

8/29 30の両日

テーブル2卓 8名様程

 

席代:無料

 

ただし、
飲食物の持ち込みは固くお断り致します。

弊店でも
プレモル生 300円
ソフトドリンク 200円など
学園祭価格でご用意致しております!

是非手ぶらでいらして、冷え冷えまたはあつあつ!をお試しください!

人垣の背後になりますが、落ち着いて見られます。

踏み台なんかあれば確実に見られます!

なんせ場所取りの必要がないし。

離れたら場所を取られちゃう!なんて心配無用!

トイレも使えます。

小さいお子様連れの方には最適かと!

 

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蚊取り線香焚きます!
お荷物おけます!
すわれます!
テーブルでしっかり食事できます!
寛げますよ!

あ!
ヴィーガンフードが食べられます!
重要なウリでした。

 

 

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photos from

[Notes of Nomads!]

 http://notesofnomads.com/tokyo-koenji-awa-odori-festival-japan/

 

夏休み

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写真はイメージです、願望です。

 

現実とはほど遠い。

 

 

VESPERA店舗営業は夏休みに突入しました!

8/11ー15 まで

 

 

8/16(日曜日)より通常通りの営業です。

12時から!

 

では良い休暇を!

 

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25日土曜日 スケジュール

25日土曜日 ライブ出演の為ディナー営業はお休みです。

 

OPEN 12~16pm LO 15:30  Saturday 25 July

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レタスビールに次ぐヒットの予感!ガルヴァニーナ入荷!

 

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高円寺の片隅からアマゾンと同価格400円(お持ち帰り)で対抗します!

 

 

 

 

公的機関がグルになっちゃ、コロリとイッちゃいます。

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年間数億本セールスの実績。ブレインウォッシュ。

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中性脂肪「のみ」が気になる方は特定保健用食品(トクホ)コーラをどうぞ!

最大で10%の効果があるそうです。

原材料
食物繊維(難消化性デキストリン)、カラメル色素、酸味料、甘味料(アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムカリウム)、香料、カフェイン

 

人工甘味料の効能

GMOのアスパルテームで元気な精子”激減

スクラロースで流産

ステビアは元々避妊用薬草

引用: http://matome.naver.jp/odai/2136780173669119701

 

さて、今回ご紹介のガルヴァニーナ
なんだかNIRVANAを彷彿させますが無関係です。メイドインイタリーです。

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galvanina CENTURY ORGANIC COLA
ガルバニーナ センチュリー オーガニックコーラ

内容量:355ml  JAS認定

カフェインゼロ、厳選された有機原料を使い人工甘味料・着色料・保存料は一切使用しないナチュラルコーラ。
この特別なコーラはガルバニーナの伝統的な製法とミネラルウォーターで作られています。 ミネラルウォータの水源は天国の丘と呼ばれるパラダイスヒルにある古代ローマ帝国の時代から湧き出ている名水を使用。
イタリア生まれの体に優しい大人のオーガニックコーラです。

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販売開始キャンペーン価格(たぶん8月いっぱいまでかなー)

550yen(店内)

400yen(テイクアウト)

 

 

ビーガン対応商品
原材料:
糖類(有機蔗糖、有機キャラメルシュガー)、
炭酸、
酒石酸、
香料(有機レモン、有機オレンジ、有機シナモン、有機生姜、有機ナツメグ)

 

 

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さっぱりわかりません

 

 

その美しいボトルのフォルムがデザイン賞(2011年)を獲得しています。

イタリアン美的感覚全開!

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そういや、
ドクターペッパーは「消化を助け、精力、元気、活力をよみがえらせる」と謳われていたそうで。トクホコーラよりこちらの方がいいんでは?なんて。

 

 

健康に気を使い過ぎて不健康になる。
これが一番馬鹿らしい。

 

ほどほどに。と思います。

 

ドクターペッパーやコーラのオリジナルでもいいと思います。
(←これを言ってしまったらガルヴァニーナが売れないだろ!)

 

 

ですが、

公的機関の後押しを得た、健康「イメージ」商品ってしくみが気に入りません。

 

トクホコーラの画像検索した後、ヤフーのトップページを開くと、トクホコーラの宣伝にあふれていました

、、、、こわいよう。

 

 

 

お店では
ペプシコーラ(NEXやゼロでないオリジナル)も置いています。
原材料は
糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、香料、酸味料、カラメル色素、カフェインです。

カクテルはこのペプシを使いますが、ご希望でガルヴァニーナに変更致します。
+¥300

チャビさん直伝のガスパチョ

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ふぅ、あれから1年か。

一緒に銭湯に行ったり奥多摩のキャンプに行ったり。
Xavi(チャビ)たち元気かな?

バルセロナからの旅人がウチに居候。

居候のお礼にってんで、
滞在最後の日
スパニッシュヴィーガンフードを作ってくれた。

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SEIYUで揃えた食材でかくもまぁスパニッシュ!な出来映え!だったのです。

 

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そのうちのひとつが激旨!ガスパチョ。 だったのです。

 

そこで!

他人のふんどし企画

「チャビさん直伝のガスパチョ」を明日のスペシャルプレートに!

 

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『スパニッシュプレート』
gazpacho+falafel+salad+baguette+guacamole+dessert
ガスパチョ
ファラフェル
サラダ
バゲット
ペースト2種(グワカモーレ、ガーリック)
デザート

¥1000

 

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ヤワなガスパチョ「風」ではございません!

かなりガチスパ(ガチなスパニッシュ)な仕上がりです。

 

スパニッシュハーコーガスパチョ

シェラネヴァダ祭 一挙7銘柄!

思う存分味わってください、もう「とりあえず、、、」なんて言わせない。美味しいビールってこういう事。

私がシェラネヴァダのセミナーへ参加した模様を記した過去記事もごらん下い!

https://vegvespera.wordpress.com/2015/06/24/craftbeer_falafel_koenji_tokyo_vegan/

 

何故7銘柄も突っ込んだか?

わかって頂けるかと。

 

缶が手に入る場合は缶を入荷!

 

7/9(木曜日)の午後に到着予定!

 

もちろん、

木曜金曜日は

『ファラフェル&ビアーオリンピック』

ビール1オーダ毎にフリーファラフェル1ヶサービス!

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Pale Ale
style:pale ale
ADV:5.6%
IBU:38
30年以上レシピを変えずにきた色褪せる事無いクラッシックな逸品!
全米No.1のペールエールとの呼び声も高い同社のフラッグシップとなるビールです。
昨今の個性豊かなマイクロブリュワリの作品に比すると派手さは無いですがSierra Nevadaの丁寧な匠を伺い知る事が出来ます。本当に旨いビールってこの事です。
30年前に既に確立されたクォリティ!変わらない、そして変える必要の無い価値が此処に。

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Sierra-Nevada-Torpedo-extra-ipa

Torpedo Extra IPA
style:extra IPA
ADV:7.2%
IBU:65
色はオレンジ、アロマはトロピカル。味は果肉たっぷりのマスカットのよう。苦味と甘味のバランスが素晴らしい。
「トルピード(魚雷)」という名を冠したブリュワリーの実力IPA!IPA通も唸らせるほどの香気と味わいで、一度飲めばファンになること間違いなし!

 

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Hop Hunter IPA
style:IPA
ADV:6.2%
IBU:60
蒼く新鮮!瑞々しい。張りのあるフレッシュアロマ。
これまで不可能だと思われていた、採れてから1時間以内の摘みたてホップを使った「通年販売」の商品。職人集団シェラネヴァダだからこそ出来た逸品!
ここ日本で、高円寺で飲める贅沢。

 

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_Sierra-Nevada-Hoptimum-Label

Hoptimum
style:Imperial IPA
ADV:10.4%
IBU:100
ホップハリケーン襲来。グレープフルーツ、松、ハーブ、トロピカルフルーツ、ライラック、シダーなどの強烈なホップアロマとフレイバーは一度飲んだら忘れられない味わいとなるだろう。

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_3Porter

style:Porter
ADV:5.6%
IBU:32
アメリカ特有のホップの風味が前面に出た味わいでありながらも、奥深いモルトフレイバーや、ブラックコーヒーとココアのようなロースト感のある複雑なフレイバーを特徴としている。データの数値以上の深みと重みを味わえるフルボディのポーター!

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーガン冷麺ベジタリアンラーメン東京craftbeer_4Stout
style:Stout
ADV:5.8%
IBU:50
味わいはロースト感が強く、ココア、チョコレート、ヘーゼルナッツにほんのりとした苦み。クリーミーかつフルボディで、少しドライでビターなフィニッシュ。1980年から愛され続ける必飲のスタウト。スタウトでありながらドライなキレも併せ持つ奇跡のバランス。

 

 

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Kellerweis
style:Barbarian style wheet
ADV:4.8%
IBU:15

これはユニーク!様々なフレーバーが突飛にも顔をだす、横溢する野性味!
ペッパー、レモングラス、バナナのフルーティーなアロマに、スパイシーなクローブ、バナナブレッド、ビスケット、オレンジ、パイナップルのフレイバー。フィニッシュはクローブ、パン。
発酵時、タンクの上部は解放され空気に露出。密閉されていません。
そのスタイルは品質管理の難しさから本場ドイツでも敬遠される傾向に。
しかしシェアネヴァダの職人集団、またやりました!この発酵法を踏襲し、更にはオリジナルなモノに昇華してしまいました。
同社のテクニシャンの技術力の高さを伺い知れる逸品!

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